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丸田シェフがお届けする、ル・タブリエの最新情報。

陸奥湾の海の幸

青森県陸奥湾からアイナメが届きました。

一匹1㎏以上の大サイズです。

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アイナメのポワレ バルサミコソース

皮目をパリッと焼き、バルサミコソースには自家製のプティサレ(豚バラ肉の塩漬け)を加えてコクをプラスしました。

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前菜のクレープグラタン

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タブリエランチ2.200円の一例でした。
ご予約をお待ち申し上げております。
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