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丸田シェフがお届けする、ル・タブリエの最新情報。

夏の前菜

やっと梅雨が明けたと思ったら、7日はもう立秋ですね。


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陸奥湾のヒラメとアワビのマリネ 岩ノリのヴィネグレット


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自家製ハムのジャンボンペルシエとフォワグラトルション



鮎のスモークお米のサラダ添え

とは言っても、暑さはこれからが本番、健康にお気を付けお過ごしください。
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