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丸田シェフがお届けする、ル・タブリエの最新情報。

ボジョレーヌーボー

本日の賄い

仔羊のナヴァラン
ボジョレーヌーボーと一緒に頂きました。
柔らかく煮込んだ仔羊とカブ、フレッシュなヌーボーのマリアージュは最高。
ごちそうさまでした。


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圧力鍋を使うと短時間で簡単に出来ます。
ぜひ、お試しください。


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