陸奥湾の海の幸

青森県陸奥湾からアイナメが届きました。

一匹1㎏以上の大サイズです。



アイナメのポワレ　バルサミコソース

皮目をパリッと焼き、バルサミコソースには自家製のプティサレ（豚バラ肉の塩漬け)を加えてコクをプラスしました。



前菜のクレープグラタン



タブリエランチ2.200円の一例でした。
ご予約をお待ち申し上げております。